Un projecte de promoció per donar valor a la carn de xot ecològic
La ramaderia està molt lligada a l’agricultura i més si parlam d’agricultura ecològica. Aquest fet és perquè aquest tipus d’agricultura depèn estretament dels fems que aporten els animals, incorporats a la terra en forma d’adob orgànic. A banda dels cultius lleguminosos i de la rotació de cultius, la ramaderia és un dels pilars de la fertilitat dels camps ecològics: sense ramaderia es compromet l’agricultura ecològica. D’aquí la importància de la conservació de la ramaderia extensiva tradicional.
A més a més, la ramaderia ovina havia suposat un ingrés extra per a la família pagesa durant molt de temps. Ara fa vàries dècades, emperò, que no es paga un preu just per als mens, siguin convencionals o ecològics. Això fa que cada vegada siguin més les guardes d’ovelles que van desapareixent i també, es va estrenyent les vies de diversificació que tenien els petits pagesos.
“ME ecològic de Mallorca” és u
e Mallorca”. Quatre anys després, el projecte posa el segell als mèns que surten de prop de 40 ramaders i ramaderes i ha aconseguit multiplicar per 4 les vendes de carn de xot ecològic.Comprant carn de me ecològic estàs donant suport a la petita pagesia ecològica de Mallorca, la qual, a banda de produir aliments localment, està mantenint una xarxa agroecosistèmica que conforma el paisatge de Mallorca, tant en boca de tots.
Contactau amb “ME ecològic de Mallorca” a través de meecologic@gmail.com
No deixeu de visitar les xarxes:
https://www.meecologic.com/
https://www.facebook.com/meecologic/
