És una finca que fa més de 150 anys que està a la nostra família. El meu padrí era pagès i mon pare va renovar i modernitzar la finca. Les oliveres són el seu projecte com els cítrics ho foren per al meu padrí. Volem transmetre la cura de la terra a les nostres filles i netes. Volem que la terra es cuidi i doni fruits. Quan vaig amb mon pare per la finca i veig la seva a cara de satisfacció i l’orgull i amb què la mostra, pens que sempre li estaré agraïda pel que he après, pels valors que m’ha transmès.
En cada una de les nostres botelles d’oli i en cada taronja, hi ha un bocinet de nosaltres, de la nostra família. No es consumeix només l’oli, es mantén la Mallorca agrícola, la terra cultivada, el paisatge, les flors, les abelles, els estornells... tot això hi ha dins el nostre oli. La nostra finca és petita en comparació amb les grans superfícies d’olivar que hi ha pel sud d’Espanya. "Vosaltres teniu jardins", em va dir un dia un gerent d’una cooperativa de Jaén. Idò així és com ho cuidam, com el nostre jardí.
- Agricultura regenerativa
- Foment de bardisses, fauna auxiliar i pol·linitzadors
- Minimització de l'ús de maquinària pesant
- DO Oli de Mallorca
- Venda a finca
- Venda a petit comerç
- A través de cooperativa o grup de consum
- A través de distribuidor
- Venda on-line
- No
- Visites
- Degustacions
- Els destinam a entitats socials
- Els utilitzam com a fertilitzants orgànics (compost)
- Goteig
- Sí
- Cartró o paper
- Vidre
- Sí
- Sí
- Finances
- Subministraments
El directori d'APAEMA és una eina per a consumidors i professionals que busquen productors ecològics a Mallorca amb un valor afegit. No només permet filtrar per pràctiques agràries sostenibles, sinó que també destaca els esforços socials i mediambientals que els productors implementen voluntàriament, més enllà del que exigeix la normativa oficial d'agricultura ecològica. T'animam a explorar els múltiples filtres que ofereix.
