Nom:
Juana Servera Salas
Finca:
Es Safranar
Marca comercial:
Es Safranar
Lligam amb la terra:
La terra necessita que la cuidem. Per a nosaltres és necessari que respectem, cuidem i alimentem la terra perquè ella ens pugui donar els seus fruits i perquè sigui sostenible en el temps.
Adreça:
polígon 7, parcel.la 109, Bunyola, Tramuntana
Correu electrònic:
juana.servera@gmail.com
Telèfon:
676133611
Exclusivitat de producte ecològic:
- Sí
Diferenciació del producte:
La meva finca és relativament petita i l'adoro, faig tot el necessari per a aconseguir harmonia entre producció i benestar.
Mètodes de producció:
- Agricultura de conservació
- Agricultura regenerativa
- Gairebé el 100% de llavors i planters propis
Canals de venda:
- Venda a petit comerç
- A través de cooperativa o grup de consum
- A través de distribuidor
Venda directa:
- Sí
Ús de varietats locals:
80%
Ús de races autòctones:
70%
Excedents de producció:
- En produim derivats alimentaris (confitures, conserves, etc.)
- Els utilitzam com a fertilitzants orgànics (compost)
Estalvi d'aigua:
- Goteig
Energies renovables:
- Fotovoltaica
Venda a granel:
- Sí
Envasos retornables:
- Sí
Material envasos:
- Plàstic o llauna
- Cartró o paper
Treball fet per dones:
80%
Inclusió de col·lectius en risc d'exclusió social:
- Sí
Treballadores en risc d'exclusió social:
20%
El directori d'APAEMA és una eina per a consumidors i professionals que busquen productors ecològics a Mallorca amb un valor afegit. No només permet filtrar per pràctiques agràries sostenibles, sinó que també destaca els esforços socials i mediambientals que els productors implementen voluntàriament, més enllà del que exigeix la normativa oficial d'agricultura ecològica. T'animam a explorar els múltiples filtres que ofereix.
